ไส้หมูแดงสูตรเด็ด ทำจากเนื้อสันคอหมูที่ผ่านการหมักกับซอสสูตรพิเศษไม่น้อยกว่า 24 ชั่วโมง นำมาย่างจนได้หมูหอมนุ่ม หั่นเป็นชิ้นพอดีแล้วคลุกเคล้ากับซอสอีกตัวที่รสชาติเข้มข้นสุดๆ เยิ้มๆ สอดไส้ด้วยไข่เค็ม เพิ่มความมันๆนัวๆ
แป้งซาลาเปาทอด จะไม่อมน้ำมัน แต่หอม ติดหวานนิดๆ เนื้อนุ่มแต่แน่นหน่อยๆ โปะหน้าด้วยงาดำงาขาวหอมๆ เวลาทานคู่ไส้ยิ่งหอมอร่อยมาก